ABD Tarım Bakanlığı Gıda Güvenliği ve Teftiş Servisi (FSIS), son dönemde yaptığı denetimler sonucu yumurta ürünlerinin geri çağrılmasına karar verdi. Yüz binlerce sıvı yumurta, potansiyel olarak sodyum hipoklorit içerebileceği riski taşıdığı için, sağlık tehlikesi yaratmamak adına geri toplatıldı. Peki, bu kararın ardında hangi tehlike yatıyor ve nasıl bir risk söz konusu?
ABD'de Yumurtalar Neden Geri Çağrılıyor?
Söz konusu geri çağrılan ürünlerin toplamda 212.000 poundu aştığı belirtiliyor. Bu büyük miktarda yumurtanın, özellikle temizleme solüsyonu içerebileceği ihtimali nedeniyle halk sağlığını tehlikeye atabileceği uyarısı yapıldı. FSIS, bu ürünlerin ciddi sağlık sorunlarına yol açmasa da, tüketilmemesi gerektiğini vurguladı.
Geri çağrılan ürünler, özellikle Cargill Kitchen Solutions tarafından üretilen 12 ve 13 Mart 2025 tarihlerine ait sıvı yumurta ürünlerinden oluşuyor. Bu ürünlerin kartonlarında "G1804" numarası bulunuyor. FSIS, bu ürünlerin temizleme solüsyonu içerebileceği ve bu maddelerin gıda güvenliğine zarar verebileceği uyarısında bulundu.
Yapılan testler sonucunda, sodyum hipoklorit içerdiği tespit edilen bu ürünlerin sağlık üzerinde olumsuz etkiler yaratması beklenmediği, ancak yine de tüketilmemesi gerektiği ifade ediliyor. Sodyum hipoklorit, genellikle temizlik ürünlerinde kullanılan bir kimyasal bileşendir ve yemeklerde kullanılmak üzere güvenli değildir.
Eğer bu ürünlerden aldıysanız, yumurtaları tüketmemeniz gerektiği belirtiliyor. Ayrıca, gıda hizmeti sağlayıcıları da bu ürünleri menülerinden çıkararak servise sunmamaları gerektiği uyarısında bulunuluyor. Ürünler, ya tüketilmeden atılmalı ya da satın alındığı yere iade edilmelidir.
