İstanbul’daki yerel marketler, Ramazan ayı öncesinde et fiyatlarını sabitleme kararı aldı. İstanbul Gıda ve İhtiyaç Maddeleri Perakendeciler Derneği (PERDER) üyesi 1.500 şube, Et ve Süt Kurumu’ndan temin edilen kırmızı etleri belirlenen sabit fiyatlarla satacak. Bu uygulama, özellikle Ramazan süresince tüketicilerin daha uygun fiyatlarla et almasını sağlamayı hedefliyor.
Et Fiyatları Ne Kadar Olacak?
İstanbul'da 1 Mart’ta başlayacak olan Ramazan boyunca geçerli olacak bu karar, yalnızca İstanbul’da değil, Ankara'daki 18 PERDER üyesi markette de uygulanacak. Perakendeciler Derneği (PERDER) Başkanı Faruk Güzeldere, “Tüketicilerimizle bereketli sofralarda buluşacağız” diyerek açıklama yaptı. Bu sabit fiyatlar şunlar olarak belirlenmiş:
- Dana Kıyma: 379 TL
- Dana Kuşbaşı: 399 TL
- Tranç: 459 TL
- Kontrfile ve Biftek: 649 TL
- Antrikot ve Dana Pirzola: 699 TL
PERDER Yönetim Kurulu Üyesi ve Hakmar Alışveriş Merkezleri Genel Müdürü Soner Doruk’tan Açıklama
PERDER Yönetim Kurulu Üyesi ve Hakmar Alışveriş Merkezleri Genel Müdürü Soner Doruk, halkın kaliteli ve uygun fiyatlı kırmızı et tüketimini önemsediklerini belirtti. Doruk, “Halkımızın her zaman kırmızı et tüketmesini ve kaliteli beslenmesi önemsiyoruz. Bu doğrultuda, biz de öncü olarak Et ve Süt Kurumu ile işbirliği gerçekleştirip uygun fiyatlı kırmızı et ürünlerini mağazalarımızda tüketicilerimize sunmaya başladık. Ve Ramazan boyunca da sabit fiyatla sunmaya devam edeceğiz” dedi.
Fiyat Sabitleme Uygulamasının Piyasaya Etkisi
PERDER üyesi yerel marketlerin fiyat sabitleme hamlesi, zincir marketlerin de benzer bir adım atıp atmayacağı sorusunu gündeme getirdi. Özellikle temel gıda ürünleri arasında fiyat sabitleme uygulamaları olup olmayacağı merak ediliyor. Et ve Süt Kurumu’nun sağladığı ucuz et tedariki, fiyatların daha da dengelenmesini sağlayabilecek önemli bir faktör.
Tüketici Konfederasyonu (TÜKONFED) Başkanı Aydın Ağaoğlu, bu fiyat sabitleme adımının piyasa üzerinde dengeleyici bir rol oynayacağını ve kasaplar ile toptancılara etki edeceğini söyledi. Böylece et piyasasında fiyatların düşmesi bekleniyor.
Son Bir Yılda Et Fiyatları Yüzde 60 Arttı!
Et fiyatlarındaki artış ise dikkat çekici. Geçen yıl 400 TL civarındaki dana kıyma fiyatları, şu an 600 TL'ye kadar yükseldi. Et ve Süt Kurumu’nun müdahaleleri sayesinde fiyat artışları kontrol altına alınabiliyor.
Devletin zaman zaman ithalat yoluyla piyasaya müdahale etmesi, fiyatların dengeye oturmasına katkı sağlıyor. Uzmanlar, bu adımların et fiyatlarının daha da yükselmesinin önüne geçeceğini belirtiyor.
