Afyonkarahisar’ın Sultandağı ilçesine bağlı Yeşilçiftlik beldesinde mart ve nisan yağmurları ile yumuşayan topraklar, salyangozların ortaya çıkmasını sağladı. Bu, halkın bir bölümünün sabırsızlıkla beklediği salyangoz sezonunun açıldığını gösteriyor. Yumuşayan topraklardan çıkan kara salyangozları, gençler ve kadınlar için iyi bir ek gelir kaynağı haline gelmiş durumda.
Salyangoz Toplayıcıları Günlük 2 Bin Lira Kazanıyor
İri salyangozları toplamak için gençler ve kadınlar sabah erken saatlerde toprağa çıkıyor. Topladıkları salyangozları bölgeye gelen alıcılara kilosunu 35 TL’den satıyorlar. İyi bir noktada salyangoz toplamakta başarılı olan toplayıcılar, günlük 2 bin liraya kadar gelir elde edebiliyor. Bu durum, birçok ailenin bütçesine ciddi katkı sağlıyor.
Afyonkarahisar’ın doğasında toplanan bu salyangozlar, işlenmek üzere fabrikalara gönderiliyor. Türkiye’de bazı bölgelerde salyangoz çiftlikleri kurulsa da, doğadan toplanan kara salyangozlarının işlenmesi ve yurt dışına ihraç edilmesi büyük önem taşıyor. Yurt dışında salyangozun dolması, baharatlı çeşitleri ve farklı lezzetleri oldukça ilgiyle tüketiliyor.
Türkiye’de damak tadına uymayan salyangozlar, büyük ölçüde yurt dışına ihraç ediliyor. Bu ihracat, ülke ekonomisine ciddi katkı sağlıyor. Salyangoz ürünleri, başta Avrupa olmak üzere birçok farklı ülkeye gönderiliyor.
Kaynak: İHA
