Son dönemde artan hammaddeler ve diğer maliyetlerin etkisiyle, İzmir'de ekmek fiyatlarına zam yapıldı. İzmir Fırıncılar Odası Başkanı Kemal Sırtı, ekmeğin 200 gramının 12,5 TL'ye satılacağını duyurdu.
İzmir'de Ekmeğin Fiyatı Yüzde 25 Artış Gösterdi
Yılbaşı sonrası artan maliyetlerin etkisiyle, 200 gram ekmek fiyatı İzmir'de 10 TL'den 12,5 TL'ye çıktı. Fırıncılar Odası Başkanı Kemal Sırtı, bu artışın sebeplerini detaylı bir şekilde açıkladı.
Kemal Sırtı, ekmek fiyatlarının artmasında yalnızca un ve maya gibi hammaddelerin etkili olmadığını, ekmeğin üretiminde kullanılan 41 çeşit maliyet girdisinin olduğunu belirtti. Bu girdiler arasında akaryakıt, kira, işçi ücretleri ve SGK primleri de yer alıyor.
Sırtı, "Maliyet artışlarımız ortalama yüzde 50'yi buldu. Ancak ekonomik zorluk yaşayan halkımızı düşünerek sadece yüzde 25'lik bir fiyat artışı yaptık. Bizim önceliğimiz, halkın yaşam standartlarını olabildiğince olumsuz etkilememek" ifadelerini kullandı. Ardından İzmir'deki ekmek fiyatlarını belirlerken birçok kurumla birlikte hareket ettiklerini, İzmir Ticaret Odası, EBSO ve İzmir Ticaret Borsası ile istişareli bir süreç izlediklerini de ekledi.
İzmir Fırıncılar Odası Başkanı, ekmek üretimindeki maliyetlerin yüksekliği ve yaşanan ekonomik zorluklar nedeniyle fiyat artışının kaçınılmaz hale geldiğini vurguladı. Ekonomik dengeyi gözeterek yapılan artışla birlikte, İzmir'deki fırıncılar bu zorlu süreci en iyi şekilde atlatmayı hedefliyor.
