Türkiye'de uzun süredir devam eden gıda taklidi ve sahte alkol sorunu, özellikle yılbaşı kutlamaları öncesi daha fazla gündeme geliyor. Gıda Mühendisleri Odası Antalya Şube Başkanı Ali Manavoğlu, bu sorunun ciddi boyutlara ulaştığını belirterek, sahte alkol konusunun insan hayatını doğrudan tehdit ettiğine dikkat çekti. Manavoğlu, özellikle metil alkol oranının yüksek olması durumunda, bu içkilerin görme kaybı ve ölüme yol açabileceğine vurgu yaptı.
Antalya gibi turizm şehirlerinde, sahte alkolün yaygınlaşması, özellikle yabancı turistlerin alkol tüketimiyle birlikte riskleri artırıyor. Manavoğlu, "Piyasada kayıt dışı ve kaçak alkol üretimi oldukça yaygın. Antalya'daki otellerde yapılan denetimlerde kaçak alkol tespit edilmiştir ve bu durum ciddi bir tehdit oluşturuyor" dedi. Turizm sektöründe sahte alkol ile ilgili daha fazla denetim yapılması gerektiğini belirten Manavoğlu, kolluk kuvvetlerine de daha fazla sorumluluk düştüğünü ifade etti.
Tüketiciler Sahte Alkole Karşı Nasıl Korunur?
Gıda Mühendisleri, tüketicilere sahte alkole karşı alacakları önlemlerle ilgili uyarılar da yaptı. Tüketiciler, alışveriş yaptıkları yerleri iyi seçmeli ve satın aldıkları ürünlerin TAPDK bandrolü, ambalajının sağlam olup olmadığını mutlaka kontrol etmelidir. Özellikle ambalajda hasar, yırtılma veya görsel bozukluk görüldüğünde, o üründen uzak durulması gerektiğini belirten Manavoğlu, dikkatli olunmasını tavsiye etti.
Manavoğlu, denetimlerin sıklaştırılması ve numune analizlerinin artırılması gerektiğini vurgulayarak, caydırıcı cezaların uygulanmasının önemine değindi. Sahte alkolün metil alkol gibi tehlikeli maddeler içerdiğini belirten Manavoğlu, bu tür ürünlerin insan sağlığını tehdit ettiğini ve ciddi sonuçlara yol açabileceğini belirtti.
Türkiye'de sahte alkol ve gıda taklidi ile mücadele için daha fazla önlem alınması gerektiğini dile getiren Gıda Mühendisleri, bu tür ürünlerin yayılmasının önüne geçilmesi gerektiğini vurguladı.
