Starbucks CEO'su Brian Niccol, Orta Doğu'daki boykotlar nedeniyle son üç çeyrektir düşüş gösteren satışları yeniden canlandırmak için kapsamlı bir strateji uygulamaya çalışıyor. Niccol, müşteri deneyimini iyileştirmek ve operasyonel süreçleri sadeleştirmek amacıyla bir dizi yenilikçi adım attıklarını belirtti.
1. Mobil Siparişlerde Kolaylık Sağlama
Starbucks, mobil sipariş sisteminin daha etkili çalışmasını sağlamak için çalışmalara başladı. Müşterilerin sipariş zamanlamalarını daha iyi bilmeleri için uygulamanın performansı artırılacak. Ayrıca, mobil siparişlerin mağaza içi siparişlerden daha iyi ayrılması sağlanarak, yoğunluk azaltılacak.
2. Menüde Basitlik
Menüdeki çeşitliliği azaltmayı planlayan Niccol, bu sayede baristaların içecekleri daha hızlı ve doğru bir şekilde hazırlayabileceğini vurguladı. Daha az karmaşık bir menü, hem hizmet hızını artıracak hem de genel müşteri memnuniyetini yükseltecek.
3. Kafe Deneyimini Zenginleştirme
Starbucks, kafelerinin atmosferini iyileştirerek daha samimi bir "üçüncü yer" olma vizyonunu yeniden canlandırmayı hedefliyor. Bu kapsamda, seramik kupalarda içecek servisi gibi kişisel dokunuşlar ekleyecek.
4. Çeşni Barlarının Yeniden Açılması
Pandemi nedeniyle kapatılan çeşni barlarının yeniden faaliyete geçmesi, müşterilere içeceklerini kendi tercihlerine göre özelleştirme imkanı tanıyacak. Bu, baristaların daha karmaşık isteklerle uğraşmak zorunda kalmadan, içecekleri hazırlamalarına odaklanmalarını sağlayacak.
5. Personel Yönetiminde İyileştirmeler
Niccol, Starbucks’ın yeterli personele sahip olmasını sağlamak için personel saatlerini optimize etmeyi planlıyor. Bu, daha iyi müşteri hizmetleri ve daha mutlu çalışanlar anlamına geliyor.
6. Pazarlama Stratejilerinin Yeniden Düzenlenmesi
Pazarlama çabalarını geniş bir kitleye ulaştırmayı hedefleyen Niccol, Starbucks'ın marka değerini artıracak ve daha otantik bir müşteri bağı kurmayı planlıyor.
7. Süt Alternatifleri İçin Ücretlerin Kaldırılması
7 Kasım'dan itibaren süt alternatifleri için ek ücret kaldırılacak. Bu değişiklik, bitki bazlı ürünleri tercih eden müşterilerin maliyetlerini düşürecek ve Starbucks’ı daha çekici hale getirecek.
Bu stratejilerin uygulanmasıyla Starbucks, sadece kahve sektöründeki liderliğini sürdürmekle kalmayıp, aynı zamanda toplulukların sevdiği bir merkez olmayı amaçlıyor.
