Tarım ve Orman Bakanlığı'nın 2 Ekim’den itibaren açıkladığı 'taklit ve tağşiş gıdalar' listesi, bazı çay markalarında da yasaklı gıda boyaları kullanıldığını ortaya koydu. Baharat, et ve salçalarda sıkça karşılaşılan bu yasaklı boyalar, şimdi de çay sektöründe tespit edildi.
Gıda Boyalarının Tehlikeleri Nelerdir?
Bakanlık tarafından ifşa edilen listede, özellikle bazı çay markalarının içeriğinde yer alan gıda boyalarının, halk sağlığını tehdit ettiği vurgulandı. Gıda boyaları, sadece salça ve baharatlarda değil, et ürünlerinde de renk düzenlemek amacıyla kullanılabiliyor. Ancak bu boyalar, bazı ülkelerde yasaklı ve kullanım alanları sınırlı. Örneğin, ‘anelin’ adı verilen boya, çeşitli sektörlerde kullanılmakla birlikte, gıda ürünlerinde kullanılması son derece tehlikeli.
Halk sağlığı uzmanı Doç. Dr. Cavit Işık Yavuz, Gazete Duvar'a yaptığı açıklamada, bu tür yasaklı gıda boyalarının tüketicilerde alerjik reaksiyonlara, toksik belirtilere hatta uzun vadede kanser gibi ciddi sağlık sorunlarına yol açabileceğini belirtti. Yavuz, özellikle 'anelin' boyasının, dünyada bazı ülkelerde yağlarda kullanıldığında toksik yağ sendromuna yol açtığını ve ölüme neden olabildiğini hatırlattı.
Tarım ve Orman Bakanlığı'nın ifşa ettiği listede yer alan çay markalarındaki yasaklı boyalar, gıda güvenliği açısından büyük bir tehdit oluşturuyor. Uzmanlar, tüketicilerin bu tür ürünlere karşı dikkatli olmaları gerektiğini ve markaların içerik etiketlerini dikkatlice okumalarını tavsiye ediyor. Bakanlık, gıda taklit ve tağşişini engellemek amacıyla bu listeyi sürekli olarak güncelleyerek, tüketicileri bilgilendirmeyi sürdürüyor.
