Tarım ve Orman Bakanlığı, gıda güvenliğini sağlamak amacıyla et ve et ürünlerindeki taklit ve tağşiş faaliyetlerini gün yüzüne çıkarıyor. Bakanlık tarafından ifşa edilen bu işletmeler, et ve kıyma gibi ürünlerde halkın sağlığını tehlikeye atıyor.
Yapılan denetimler sonucunda, birçok işletmenin et ürünlerinde yasadışı yöntemlerle maliyetleri düşürdüğü, kalitesiz veya farklı içeriklerle tağşiş yaptığı tespit edildi.
Öte yandan Türkiye Kasaplar Federasyonu da ucuz et fiyatları ile ilgili uyarıyor.
“UCUZ ET TEHLİKELİ OLABİLİR”
Türkiye Kasaplar Federasyonu Başkanı Osman Yardımcı ise özellikle yol kenarında satılan ve kontrolsüz et ürünlerine karşı vatandaşları uyardı.
Yardımcı, "Sağlam olabilir, görüntüde güzel bir hayvan olabilir ama hastalığını kimse bilmez. Biz bunlara kontrolsüz kaçak diyoruz, çünkü damgası yok, tahlili yok, sağlık raporu yok. Hem vergiden kaçıyor hem de esnaftan daha düşük fiyata satıyor. Kaçak kestiği zaman masrafı olmuyor, o yüzden ucuza et veriyor. Vatandaşa diyoruz ki, 'ucuz verilen eti almayın'. Mahalle kasaplarından kendi yerel kasaplarınızdan et alın.” ifadelerini kullandı.
“BU RAKAMLARA KIYMA SATILMAZ”
Osman Yardımcı, özellikle reklamlarla düşük fiyatlara satıldığı iddia edilen et ürünlerine karşı halkı bilinçli olmaya davet etti.
Yardımcı, “Biz istiyoruz ki herkes etini faturalı alsın, sağlıklı alsın ve eşit şekilde rekabet etsin. Bizim en büyük denetçimiz vatandaştır. Eğer kötü ürün verirsen bir daha gelmez, o en büyük cezadır. Ucuz etin yahnisi yavan olur. Bugün 500-600 liradan aşağı satılan et maliyeti fiyatına satılmıyordur. Billboardlarla duyurdukları rakamlarla kıyma satılmaz. Reyondaki ete 580 lira, kıymaya 290 TL yazıyor. Halk günü yapıyormuş, öyle bir şey yok” diye konuştu.
“İNSANLAR BİR KİLO ET PARASINA ÇALIŞIYORLAR”
Türkiye Kasaplar Federasyonu Başkanı Osman Yardımcı, artan girdi maliyetlerinin küçük esnaf üzerinde yarattığı baskıyı dile getirdi.
Yardımcı, şöyle devam etti:
“Hiç girdilerden bahseden oluyor mu? Esnaf bu kadar girdi ücretiyle, işçi sigorta masrafını da eklediği zaman etin kilosuna yüzde 50 yüzde 55 fiyat farkı biniyor. Et fiyatları 700 liraydı, 550-600 liraya düştü. 150 lira kilo zaten ucuzladı. Ama neden daha çok ucuzlamıyor? Çünkü girdilerin hesabını yapmıyorlar. Elektriğimiz, sigorta ücretimiz, kiramız yerinde durmadı, gelen zamlar etin üstüne bindi. Asgari ücretin on yedi bin lira olduğu yerde 550-600 liralık et pahalı gelir, çünkü insanlar bir kilo et parasına çalışıyorlar."
