Tüm Süt, Et ve Damızlık Sığır Yetiştiricileri Derneği (TÜSEDAD), Mart ayı için çiğ süt üretim maliyetini göz önünde bulundurarak yeni tavsiye fiyatını açıkladı. 1 litre soğutulmuş çiğ süt için önerilen fiyat 25,20 TL/lt olarak belirlenirken, bu fiyatın bir önceki aya göre yaklaşık 90 kuruşluk bir artışa tekabül ettiği bildirildi.
Süt Üretim Maliyetinde Artış: Çiğ Süt Fiyatı Yükseldi
TÜSEDAD tarafından yapılan açıklamaya göre, çiğ süt tavsiye fiyatı hesaplanırken her ay güncellenen üretim girdi fiyatları göz önünde bulunduruluyor. Dernek, bu ayki tavsiye fiyatını, sektördeki üretim maliyetlerine ve verimlilik artışlarına paralel olarak belirledi. Mart ayında belirlenen çiğ süt tavsiye fiyatı, 1 litre soğutulmuş çiğ süt için 25,20 TL/lt olurken, bu fiyatın arka planında birçok maliyet kalemindeki artış yer alıyor.
TÜSEDAD, sıcak süt için tavsiye fiyatının ise 23,40 TL/lt olarak belirlenmesini önerdi. Bu fiyat, USK tarafından açıklanan sıcak süt maliyeti ile uyumlu olup, sektördeki dengenin korunmasına yönelik bir adım olarak değerlendiriliyor. Her iki fiyatın da, üreticilerin sürdürülebilirliğini ve sektördeki arz dengesinin devamını sağlamayı amaçladığı ifade edildi.
Bu ay itibariyle, TÜSEDAD, süt üretim maliyetlerini artık günde ortalama 30 litre süt veren çiftlikler için hesaplıyor. Bu değişiklikle birlikte, daha yüksek verimlilik gösteren çiftlikler için maliyet hesaplaması yapılacak ve sektördeki daha geniş bir üretim yapısı göz önünde bulundurulacak. Dernek, farklı büyüklükteki çiftlikler ve süt verim düzeyleri için de hesaplama yapabilen bir sistem geliştirdi.
Girdi Fiyatlarındaki Artışlar Etkili Oldu
Şubat ayında, süt üretim maliyetlerinde bazı girdi fiyatlarının arttığı gözlemlendi. Özellikle kuru yonca otunda yüzde 12, dane arpada ise yüzde 11'lik fiyat artışları, üretim maliyetlerini etkileyen başlıca faktörler oldu. Buna rağmen, gebe düve satış fiyatları ve kesim fiyatlarındaki artışlar, maliyetlerin tamamen yükselmesini engelledi.
TÜSEDAD, bu fiyat artışlarının sektördeki üreticiler için gerekli olduğunu, çünkü üretimin sürdürülebilirliği ve arz güvenliğinin sağlanabilmesi için fiyatların gerçekçi bir seviyede olması gerektiğini belirtti. Bu düzenleme ile üreticilerin maliyetlerini karşılamaları ve karlı bir şekilde faaliyet göstermeleri amaçlanıyor.
