"Haberin İşçisi, İşçi Haber."
İstanbul
Hafif yağmur
14°
Adana
Adıyaman
Afyonkarahisar
Ağrı
Amasya
Ankara
Antalya
Artvin
Aydın
Balıkesir
Bilecik
Bingöl
Bitlis
Bolu
Burdur
Bursa
Çanakkale
Çankırı
Çorum
Denizli
Diyarbakır
Edirne
Elazığ
Erzincan
Erzurum
Eskişehir
Gaziantep
Giresun
Gümüşhane
Hakkari
Hatay
Isparta
Mersin
İstanbul
İzmir
Kars
Kastamonu
Kayseri
Kırklareli
Kırşehir
Kocaeli
Konya
Kütahya
Malatya
Manisa
Kahramanmaraş
Mardin
Muğla
Muş
Nevşehir
Niğde
Ordu
Rize
Sakarya
Samsun
Siirt
Sinop
Sivas
Tekirdağ
Tokat
Trabzon
Tunceli
Şanlıurfa
Uşak
Van
Yozgat
Zonguldak
Aksaray
Bayburt
Karaman
Kırıkkale
Batman
Şırnak
Bartın
Ardahan
Iğdır
Yalova
Karabük
Kilis
Osmaniye
Düzce
34,3460 %-0.05
36,3797 %0.11
3.073.385 %-3.598
2.841,76 -0,06
Ara
İşçi Haber Kültür Sanat Ege'nin gastronomi buluşması "Alaçatı Ot Festivali" başladı

Ege'nin gastronomi buluşması "Alaçatı Ot Festivali" başladı

- "Üreticilerimizden ekilmedik bir karış toprak, dikilmedik bir fidan, ağılımızda, kümesimizde barındırmadık tek bir hayvan bırakmamalarını rica ediyoruz"

İZMİR (AA) - Ege mutfağına özgü yöresel otların kültürel ve turistik etkinliklerle katılımcılara sunulduğu 11. Alaçatı Ot Festivali, başladı.

"Otların Rüzgarlı Öyküsü" sloganı ve "labada" temasıyla düzenlenen festivalin açılışı, Çamlık Yolu'ndan Çeşme Belediyesi Alaçatı Hizmet Binası'na kadar yapılan kortejle yapıldı.

Korteje katılan Çeşme Belediye Başkanı Ekrem Oran, KKTC Tatlısu Belediyesi temsilcileri, siyasi parti temsilcileri, ilçe belediye başkanları, sivil toplum örgütü üyeleri, gastronomi uzmanları ve vatandaşlar şarkılar ve marşlar eşliğinde yürüdü.

Festivalde şevketi bostan, acı ot, kuzukulağı, arapsaçı, ebegümeci, radika, deniz börülcesi, tembel avrat otu, kuşkonmaz, biberiye otu gibi çok sayıda bitkinin yanı sıra otlu yemekler ve el işi ürünleri de satışa sunuldu.

- Hedef 1 milyon katılımcı

Çeşme Belediye Başkanı Ekrem Oran, Çeşme'yi "yeryüzündeki cennet" olarak tanımladıklarını, Alaçatı'nın da bir dünya markası olduğunu söyledi.

Festivalin, 3 yıllık aradan sonra yeniden başlamasından mutluluk duyduklarını ifade eden Oran, " 'Otların Rüzgarlı Öyküsü' sloganımız, 'labada otu' temamız, konumuz da zeytin. Zeytin barışın simgesi. Önce Türkiye'ye sonra bütün dünyaya barış dileklerimizi iletiyoruz." dedi.

Oran, festivale katılımın çok yüksek olduğunu ifade ederek, "Hava yolu ve kara yoluyla çok sayıda misafirimiz geldi. Otellerimiz dolu vaziyette. Hedefimize ulaştık, 1 milyon kişinin katılmasını bekliyoruz." diye konuştu.

- "Otların yemek tariflerini de veriyoruz"

Tezgah sahiplerinden Ali Kumbasar, festivalin teması labada otunu demeti 10 liradan satışa sunduklarını söyledi.

Üreticilerden Ebru Subaşı ise çok sayıda otu satışa sunduklarını ifade ederek, "Konsept bu sene labada üzerine kuruldu. Bu otun yemeğini de sarmasını da yapmak mümkün. Festivale gelenler bu otu çok iyi tanımıyor. Merak ettikleri bir başka ot da şevketi bostan. Satışını yaptığımız otların yapılışı için yemek tariflerini de veriyoruz." diye konuştu.

İstanbul'dan Alaçatı'ya gelen ziyaretçilerden Elif Sorkun, baharın gelişini festivale gelerek kutladığını, ilk kez karşılaştığı otları satın alarak yapılışını öğrendiğini dile getirdi.

Festivalin ziyaretçilerinden Cansu Binay da salgın süreci ve stresli yaşam koşullarından festival coşkusuyla uzaklaşmak istediklerini aktardı.

11. Alaçatı Ot Festivali'ne şef olarak katılan Salih Topçu ise hem otları incelediğini hem de satın aldığını ifade ederek her yemekte farklı ot türlerinin kullanılabileceğini söyledi.

Festival kapsamında 4 gün boyunca ünlü isimlerin katılımıyla konserler, söyleşiler ve mutfak atölyeleri düzenlenecek, resim, el yapımı kağıt ve heykel sergileri ziyarete açılacak, çeşitli yarışmalar düzenlenecek.












Yorumlar
* Bu içerik ile ilgili yorum yok, ilk yorumu siz yazın, tartışalım *