Ülkemizde üniversite mezunlarının işsizlik sorunu çığ gibi büyürken gıda mühendisleri de mezuniyet sonrası atama mağduriyeti yaşayanlar kervanına katıldı. Binlerce gıda mühendisi mezuniyet seviçllerinin ardından gelecek kaygısı çekmeye başlıyor.
İki yılda bir yapılan Kamu Personel Seçme Sınavına binlerce gıda mühendisi katılıyor. Günden güne büyüyen atama eksikliği nedeniyle mesleklerini icra etmekte zorlanan gıda mühendisleri alanlarında yapılan alımlar karşısında hayal kırıklığı yaşıyor. Yeterli sayıda alım yapılmamasına karşı çıkan gıda mühendisleri atanmak için sosyal medyada etkinlik düzenleyerek yetkililere sesleniyor.
Uzun süren eğitim hayatlarının ardından bir o kadar da atanmayı bekleyen mezunlar işsizlikle baş başa kalırken meslek hayatlarının başında kazanmaları gereken deneyimlerden de mahrum bırakılıyor.
Atamaların yetersiz olması nedeniyle bu alanlarında ülkemize hizmet edebilecek nitelikli gıda mühendisleri göz ardı ediliyor. Atanarak mesleklerini icra etmek isteyen binlerce gıda mühendisi işsizlik psikolojisiyle mücadele ederken birçok mecrada yetkililere seslenerek istihdam sağlanmasını istiyor.
Gıda güvenliği denetimleri
Katıldığı canlı yayında,''Biz 21 Ağustos'tan itibaren denetimlere başladık. 7 bin 500'e yakın arkadaşımız sahada. Sağlığı tehdit edenlere idari yaptırımda ve suç duyurusunda bulunuyoruz.
217 binin üzeirnde denetim gerçekleştirildi. Bunların arasından 16 kişi için savcılığa suç duyurusunda bulunduruldu. 2 bin 291 adet uygunsuzluğa da idari para cezası uygulandı. Halkın sağlığını hiçe sayan koşullara uymamak ya da kurallara uymamak ya da bazı hususları kayısı olayında olduğu gibi hiçe sayılan olayları gördüğümüzü mutlak surette savcılıklara suç duyurusunda bulunacağız birebir de takip edeceğiz.'' açıklamasında bulunan Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı'ya uzun süredir atama bekleyen gida mühendislerinden cevap geldi.
Gıda kaynaklı hastalıkların çoğunun sebebinin gıda güvenliğinin sağlanamadığı, uygunsuz şartlarda üretilen ürünler olduğunu ifade eden gıda mühendisleri alanlarında yapılan yeterli sayıda alımla bu sorunun ortadan kaldırılacağını ifade ediyor.
Aylardır Tarım ve Orman Bakanlığı'na atama taleplerini ileten gıda mühendisleri, bakanlıktan ses çıkmaması nedeniyle hayal kırıklığı yaşıyor. Yetersiz atamalar karşısında umutlarını yitirmeyen gıda mühendisleri taleplerini şu sözlerle anlatıyor:
Bildiğiniz üzere Gıda Mühendisleri; gıda üretimi, işleme, paketleme, dağıtımı süreçlerinde aktif olarak çalışan, bu konularda lisans eğitimi almış, ayrıca bilgi birikimleriyle gıda güvenliğinin sağlanması için denetim yapma yetkinliğine sahip profesyonellerdir. Ülkemizde her yıl yüzlerce gıda zehirlenmesi, gıda skandalı ve taklit/tağşiş yapan firmaların haberleri ile karşılaşmaktayız.
Bunun en büyük sebepleri; özel sektörde Gıda Mühendislerinin işlerini/denetimlerini doğru yapmak istediklerinde işverenleri tarafından gördükleri baskı, kamuda denetimlerin yetersiz olması ve yetkin olmayan kişilerce yapılmasıdır. Kamu tarafından bu denetimlerin etkin olabilmesi; ancak gıda üretimi sırasında olası risk önleme yöntemlerine, gıda güvenliği standartlarına hakim olan Gıda Mühendislerinin istihdamı ile gerçekleştirilebilir. Bu nedenle, bağımsız ve etkin denetimler gerçekleştirmek üzere Tarım ve Orman Bakanlığına atanmayı beklemekteyiz.
Bu zamana kadar sesimizi duyurabilmek adına 6 adet basın toplantısı, 12 adet röportaj ve yüzlerce kez sosyal medya etkinlikleri gerçekleştirdik. Sesimiz yüksek çıksa da maalesef duyurmakta güçlük çekiyoruz. Yukarıda bahsettiğimiz durumu tersine çevirebilirsek, gıda güvenliği ve dolayısıyla toplum sağlığı için çok büyük bir adım atmış olacağız. Kısa ve uzun vadede gıda güvenliği kaynaklı ortaya çıkan hastalıkların önüne geçmede ve günümüzde kitlelerin güvenli gıdaya ulaşmasında mecburi istikamet olan paketli gıdanın gerçekten "güvenli" olması yönünde çok büyük bir ilerleme kat etmiş olacağız.
Besin değeri yüksek, kaliteli gıdaya erişimin yollarını açabileceğiz. Bununla beraber özel sektörde çalışan Gıda Mühendislerinin de çalışma koşullarının iyileşmesine, daha kararlı ve bağımsız denetimler yapabilmelerine olanak sağlamış olacağız. Ayrıca, kamuda çalışma hedefiyle KPSS'den çok yüksek puan almış olan arkadaşlarımız, verdikleri emeklerin karşılıklarını almış olacaklar.
