Son zamanlarda sosyal medyada çok popüler olan “Türkistan Kahve” ve özel içeceği “Turanyum” hakkında merak edilenleri, işletmeyi kuran Barış Kurt'dan dinledik. İçeceklerinin yanı sıra faaliyet gösterdiği mekânın konsepti ve mekânda sunduğu özel tatlar dikkat çeken özelliklere sahip.
Tarihi Bir Külliyede Hayat Bulan Hayal
Türkistan Kahve'nin kuruluş hikayesini bizlere aktaran Kurt, bu projenin yıllardır hayalini kurduğu bir girişim olduğunu söylüyor. 12 Şubat 2024’te hayata geçirilen bu özel mekan, Doğu Türkistan Vakfı’nın bünyesinde, tarihi bir külliye içerisinde yer alıyor. Türkistan’a özgü yemeklerin yanı sıra çay, kahve ve tatlı çeşitleri sunan Türkistan Kahve, ziyaretçilerine geleneksel tatlarla modern bir deneyim yaşatıyor.
Turanyum: Doğu Türkistan’ın Renklerinden Gelen İlham
Mekanın en dikkat çeken lezzetlerinden biri ise "Turanyum" adı verilen özel içecek. Yaban mersini aromalı bu içeceğin isminin, Doğu Türkistan bayrağının renklerinden ilham alınarak konulduğunu belirten Barış Kurt, Turanyum’un kısa sürede büyük ilgi gördüğünü dile getiriyor.
Daha Geniş Kitlelere Ulaşacak mı?
Bu yoğun ilginin ardından Turanyum’un daha geniş kitlelere sunulup sunulmayacağını sorduğumuzda, Kurt bunun için hazırlık yaptıklarını ve yakında daha fazla kişinin bu özel içecekle tanışacağını belirtiyor.
Türkistan Kahve, hem sıcak atmosferi hem de sunduğu özel tatlarla dikkat çekiyor. Özellikle Turanyum’un gördüğü ilgi, bu içeceğin ilerleyen dönemde çok daha geniş bir kesime ulaşacağını gösteriyor. Barış Bey ve ekibi, bu özgün lezzeti daha fazla insana ulaştırmak için çalışmalarına devam ediyor.
