Dergide yer verilen söz konusu çalışmanın sonucuna göre bilim insanları, her gün yarım çorba kaşığından fazla zeytinyağı tüketen kişinin bunamadan (demans) ölme riskinin yüzde 28 oranında düşebileceğini belirledi.
OTUZ YIL BOYUNCA ANALİZ EDİLDİ
Çalışma kapsamında Harvardlı bilim insanları, diyet ve demansa bağlı ölüm arasındaki ilişkiyi araştıran ilk çalışmada, otuz yıl boyunca 90 binden fazla Amerikalının diyet anketlerini ve ölüm kayıtlarını analiz etti. Analizler sonucunda 4 bin 749 kişinin demans nedeniyle öldüğü öğrenildi.
"SÜPER GIDA" ÖRNEĞİ OLARAK GÖSTERİLDİ
Ayrıca araştırmacılar çalışmanın, diğer yağların yerine zeytinyağı kullanmanın da sağlıklı bir beslenmeyi desteklemeye yardımcı olabileceğine dair kanıtları da desteklediğinin altını çizdi.
Sağlıklı beslenmede zeytinyağının önemine değinen Harvard TH Chan Halk Sağlığı Okulu’ndan araştırmacı Anne-Julie Tessier, sağlıklı bir diyetin parçası olarak tüketilen ve ‘süper gıda’ örneği olarak gösterilen zeytinyağının kalp ve beyin sağlığına iyi geldiğini vurguladı.
Öte yandan araştırmacı, bu çalışmada zeytinyağı ve demans ölüm riski arasındaki ilişkinin genel diyet kalitesinden bağımsız olduğunu aktardı.
