İŞÇİ HABER ÖZEL
Günümüzde yerli tohumların yerini, ithal tohumların alması, paketli ve rafine ürünlere oldukça kolay ulaşılması ve sağlığı hiçe sayarak üretilen yiyecekler sebebiyle kanser ve daha birçok hastalık evlerin kapısını çalar oldu.
Bu hastalıklardan nasıl korunmamız gerektiğine dair her doktordan farklı sesler çıkıyor. Öylesine büyük bir bilgi kirliliği var ki halk ne yiyeceğini şaşırdı.
Bu karmaşaya son verebilmek için Dr. Murat İşçi bir çalışma yaptı. İşçi; 2009 yılında “Food Chemistry” adlı bilimsel dergide, Kanadalıların anti kanser besinlerle ilgili yayınlanan çalışmanın sonuçlarını derleyerek bir video haline getirip sundu.
Kanadalılar tarafından yapılan bu çalışmanın amacı Batı dünyasında en çok tüketilen sebzelerin anti kanser etkisine bakmaktı. İşte araştırmanın sonucu, kanser katili sebzeler;
MİDE KANSERİNİ ÖLDÜREN BESİNLER;
Sarımsak
Pırasa
Taze Soğan
Kuru Soğan
Brüksel Lahanası
Karnabahar
Kıvırcık Lahana
Lahana
Brokoli
Turp
PANKREAS KANSERİ
Taze soğan
Pırasa
Sarımsak
MEME KANSERİ
Brüksel lahanası
Soğan
Taze soğan
Pırasa
Sarımsak
PROSTAT KANSERİ
Brüksel lahanası
Sarımsak
AKCİĞER KANSERİ
Brüksel lahanası
Taze soğan
Pırasa
Sarımsak
BÖBREK KANSERİ
Sadece sarımsak ve pırasa çoğalmayı durdurabiliyor.
ÇOCUKLUK ÇAĞI BEYİN KANSERİ
Brokoli
Brüksel lahanası
Taze soğan
Pırasa
Sarımsak
BEYİN KANSERİ
Pancar
Brüksel lahanası
Pırasa
Sarımsak
Bu çalışmaya göre kanser katili sebzeler,
1- Sarımsak
2- Pırasa
3- Taze soğan
4- Brüksel lahanası
5- Kale (ülkemizde tüketilmiyor)
6- Brokoli
7- Karnabahar
8- Pancar
9- Kıvırcık lahana
Çalışmanın sonucunda soğangiller ve turpgiller ailesinin tamamen kanser karşıtı olduğunu görüyor. Özellikle sarımsağı koku vs. demeden her gün kullanmamız gerektiği de çalışmanın sonucu. Ancak ne yazık ki ülkemizde en fazla tüketilen sebzeler, araştırması yapılan 33 sebzenin içerisinde fayda etmeyenler arasında yer alıyor.
