İzmir’in Çeşme ilçesine bağlı Alaçatı’da her yıl geleneksel olarak düzenlenen Alaçatı Ot Festivali, bu yıl 17-20 Nisan 2025 tarihleri arasında 14’üncü kez gerçekleşecek. Festival, dört gün boyunca doğanın sunduğu lezzetleri, yöresel mutfağın inceliklerini ve Ege’nin köklü kültürünü kutlayacak.
Alaçatı Ot Festivali Başlıyor! Bu Yılın Teması: Kaya Koruğu
Festivalin 2025 teması “Toprak, Zaman ve Tat”, bu yıl ise özel olarak “Kaya Koruğu” bitkisi öne çıkarılıyor. Ege mutfağının vazgeçilmez otlarından biri olan kaya koruğu, festival boyunca pek çok tarifte ana malzeme olarak kullanılacak.
Alaçatı Ot Festivali, sadece bir gastronomi etkinliği değil; aynı zamanda doğayla iç içe, kültürel bir buluşma noktası. Festival süresince ziyaretçileri şu etkinlikler bekliyor:
- Yöresel Ot Pazarı: Bölgede yaşayan kadınların topladığı taze otlar, doğal ürünler ve el işi lezzetler satışa sunulacak.
- Lezzet Atölyeleri: Ünlü şefler eşliğinde, otlarla yapılan yöresel yemeklerin incelikleri paylaşılacak.
- Tadım Etkinlikleri ve Yarışmalar: “En Güzel Ot Yemeği” gibi geleneksel yarışmalar düzenlenecek.
- Sanat, Müzik ve Söyleşiler: Canlı müzik performansları, yerel sanat sergileri ve edebiyat sohbetleri de festivalin ruhunu zenginleştirecek.
Dört gün boyunca Alaçatı sokaklarında renkli görüntüler yaşanacak. Binlerce ziyaretçi, doğal ürünlerin tadına bakacak, şeflerden tarifler alacak, aynı zamanda eğlenceli konser ve etkinliklerle unutulmaz anılar biriktirecek.
Festivalin temel felsefesi, doğaya saygı ve sürdürülebilirlik üzerine kurulu. Bu nedenle kullanılan tüm malzemeler geri dönüştürülebilir ve çevre dostu olacak şekilde planlanıyor.
