İstanbul’un tarihi semtlerinden Süleymaniye’de, 70 yaşındaki Havva Çal, yeni nesil kahve dükkanında baristalık yaparak gençlere örnek olmaya devam ediyor. Uzun yıllar çeşitli işlerde çalışıp emekli olduktan sonra, kızıyla birlikte açtıkları kahve dükkanında kahve hazırlama işine soyunan Havva Çal, hem çocuklarıyla birlikte çalışmanın hem de insanlarla etkileşimde bulunmanın keyfini yaşıyor.
ÇAL: Kahve Yapmayı Kızım Vasıtasıyla Öğrendim
Havva Çal, kahve yapmaya ilk adımını kızı sayesinde attığını belirtiyor. Çal, "Kahve eğitimini kızım aldı, ondan sonra burada çalışmaya başladılar. Bir de öğrencilerle burada iç içe oluyoruz. İnsanları seviyoruz, o sevgiyi gelenlere yansıtıyoruz" diyor. Kahve dükkanındaki çalışmaları sırasında, sosyal medya platformlarında “Barista teyze” olarak tanınan Çal, özellikle gençlerin ilgisini çekiyor. Bu süreç, Çal’ın sosyal medyada da büyük ilgi görmesini sağladı.
Kahve yapmaya olan ilgisini, "Biraz meraklı, biraz cesaretliyim" diyerek ifade eden Havva Çal, ilk kez kahveci dükkanında çalışırken bir öğrenciden Americano siparişi almış ve bu deneyimle kahve yapma merakı başlamış. Kahve yapmanın kendisine huzur verdiğini vurgulayan Çal, "Evde oturmak sıkıyor. Burada olmak, insanlara kahve yaparken onları mutlu etmek çok güzel" diyor.
Kadınlara Mesaj: Becerilerinizi Kullanarak Mutlu Olun
Havva Çal, 8 Mart Dünya Kadınlar Günü dolayısıyla kadınlara bir mesaj vererek, "Kadınlar çok akıllı, girdikleri her işi yaparlar. Ne beceriyorlarsa onu yapsınlar. Eğer evlerinde yapacak bir şey bulamıyorlarsa, yardım kurumlarına gitsinler" şeklinde konuştu. Çal, emekli olmasına rağmen çalışmaya devam etmenin kendisine çok iyi geldiğini belirterek, kadınların sadece evde oturmak yerine, becerilerini kullanarak mutlu olabileceklerini vurguladı.
Kızı Hürrem Temelli: Annemin En Büyük Destekçisi Oldum
Havva Çal’ın kızı Hürrem Temelli ise, annesinin kahve işine katkıda bulunarak büyük bir destek verdiğini söylüyor. "Anneme olan desteğimden dolayı çok huzurluyum. İşimizi birlikte yürütüyoruz, çok şükür" diyen Temelli, annesinin uzun yıllar Avusturya'da çalıştığını ve emeklilik sonrası Türkiye'ye dönerek ailece bir iş kurma kararı aldıklarını belirtiyor. "Başlangıçta mantı üzerine bir işletme açtık, sonra kahveciliğe yöneldik" diyen Temelli, yeni nesil kahveciliğin gelişimini ve bu süreçte aldıkları olumlu tepkileri paylaşıyor.
Hürrem Temelli, kadınların her alanda başarılı olabileceklerine inandığını dile getiriyor. "Kadınlar çok güçlüdür. Kurtuluş Savaşı’nda Nene Hatunlar ve Halide Edip Adıvarlar gibi örnekler var. Kadınlara fırsat verilmesi gerektiğini düşünüyorum," diyen Temelli, annesinin sosyal medyada büyük ilgi gördüğünü ve 1 milyonu aşkın beğeni aldığını da belirtiyor.
Kafe müşterileri, annesi ve kızıyla tanıştıklarında oldukça şaşırdıklarını ifade ediyor. Temelli, "Kafeye girdiklerinde 'Barista arıyoruz' dediğimizde, 'Siz mi yapacaksınız?' şeklinde tepkiler aldık. Yaptığımız kahveleri görüp çok mutlu oldular," diyerek, kadınların dış görünüşüne göre değerlendirilmemesi gerektiğinin altını çiziyor. Kadınların ve annelerin toplumda daha fazla yer bulması gerektiğini savunan Temelli, kadınların her işte başarabileceklerini anlatıyor.
Kaynak: AA
