Her yılın başında insanlar sıkı diyetler ve diğer geçici yöntemlerle daha sağlıklı olmak için mücadele ediyor ya da uzun ömürlü yaşam tarzı seçimleri yapmak için temiz bir sayfa açıyorlar.
Vegan olmayı sağlık bilincine odaklanmak olarak düşünebilirsiniz. Bunun aksi veganlık bir moda değildir.
“Ben veganlığı burada kalmak için bir şey olduğunu düşünüyorum.” Rene Johnson.
İnsanlar veganlığı denemekten heyecan duyuyorlar ancak veganlığın da artıları ve eksileri var. Bu herhangi bir yaşam tarzı dönüşümünde kaçınılmaz.
"Veganlık etik bir duruştur, trend olan şeylerden yararlanmak isteyen insanlar tarafından kolayca bu kategoriye girilse de, bir 'moda diyet' değildir." diyen beslenme konusunda uzmanlaşmış bir diyetisyen olan Anya Todd aslında veganlığın temelini anlatıyor. Vegan olmak sizi sağlık sorunlarına karşı bağışıklıklı hale getirmez.
“Vegan olmanın yapabileceği şey, karbon ayak izinizi azaltmak, eylemlerinizi adalet ve merhamet etiğinizle uyumlu hale getirmek ve hayal edilebilecek en kötü hayvan zulmünün bazılarına katılımınızı ortadan kaldırmaktır.” olarak tanımlanıyor.
Uzmanlar vegan olmak için bir neden seçilmesi gerektiğine ve buna göre hareket edilmesi gerektiğini öngörüyorlar.
“Veganlığın bir din olmadığına inanıyorum. Bunu suçlu bir kalple yapmamalısın. Suç şu ki: Senin için ne kadar sağlıklı olduğunu biliyorsun, ama yine de bir parça domuz pastırması istiyorsun. Eğer sizde varsa, ertesi gün yeniden başlayabileceğinizi bilmenizi isterim. Bir hatan varsa, kendini affetmen gerektiğini düşünüyorum. Arada bir kaymanın sağlıklı olduğunu düşünüyorum.”
İnsanların vegan olabilmeleri için sığır eti, yumurta, süt ve hatta bal gibi şeylerden vazgeçmeleri gerekir. Başlangıçta, göz korkutucu gelse bile alışkanlık haline döndükten sonrası kolay olacaktır. Veganlığa bir şans vermeye karar verdiyseniz, sizin için doğru olup olmadığını görmek için kendinize iki hafta kadar belirli bir süre vermelisiniz. Bu süre kendinizi ölçmek için yeterli olacaktır.
Hiç kimse 'Hey, ben vegan olacağım' diyerek başlamıyor. Kendisine belirli bir süre tanımlayıp ilk hafta, yapıp yapamayacağını test ediyor. Bunun sonucunda hiçbir şey kaçırmadığınızı fark edip bu beslenme diyetine uyum sağlayabilirsiniz.
Bazen veganlık ayrımcılıkla gelir. Yargılandığınızı hissedebilirsiniz. Bunun en kolay yolu gözünüzün kendi tabağınızda olması olarak değerlendiriliyor.
Vegan olmak, şeker yeme isteğini frenlerken cildinizde gözle görülür temizleneme olduğu dikkatinizi çekecektir.
Bu haber HuffPost'tan çevrilmiştir. Habere buraya tıklayarak ulaşabilirsiniz.
