Bursa'nın Orhangazi ilçesinde düzenlenen "3. Global Farm Summit (Çiftlik Zirvesi)" etkinliğine katılan Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı, etkinlik kapsamında yeni geliştirilen yoğurt formülasyonu ile ilgili önemli açıklamalarda bulundu. Hektaş Çiftliği'nde Tüm Süt, Et ve Damızlık Sığır Yetiştiricileri Derneği tarafından gerçekleştirilen açılış programının ardından, beraberindekilerle birlikte stantları gezen Bakan Yumaklı, özellikle ithal ürünlere bağımlılığın azaltılması adına yürütülen çalışmalar hakkında bilgi verdi.
Yeni Yoğurt Mayası ile İthalata Bağımlılık Azalacak
Bakan Yumaklı, Tarımsal Araştırmalar ve Politikalar Genel Müdürlüğü (TAGEM) bünyesinde gerçekleştirilen AR-GE çalışmalarının Türkiye'nin tarımsal üretimine büyük katkı sağladığını vurguladı. Bu çalışmaların ticarileşmesi için yeni adımlar atıldığını belirten Yumaklı, özellikle ithal ürünlere olan bağımlılığı azaltmayı hedeflediklerini söyledi.
Yumaklı, yoğurt mayasıyla ilgili yürütülen çalışmanın 3 yıl süren bir araştırma sürecinin ardından nihayete erdiğini belirterek, "Patent süreci tamamlandığında, Anadolu'nun dört bir yanından toplanan yoğurt mayaları Türkiye'de üretilen ürünlerde kullanılacak. Bu doğal yoğurt mayalarının dayanıklılığı, katkı maddesi olmadan 3-4 kat daha uzun süre artacak. Böylece ithalatın sonlanması sağlanacak" dedi.
Bakan Yumaklı, Türkiye'nin tarımsal üretimi ve yerli ürünlerin desteklenmesi adına attıkları adımları önemseyerek, "Türkiye Yüzyılı, üreticinin yüzyılı olacak. Bakanlık olarak, bu alanda katkı sağlayan, kendini vererek çalışan herkesin yanındayız ve onların önünü açmaya devam edeceğiz" şeklinde konuştu.
Tarım ve Orman Bakanı, doğal yoğurt mayası ve benzeri projelerde başarı gösteren tüm araştırmacılara teşekkür ederek, Türkiye'nin ithalata bağımlılığını sona erdirecek adımların desteklenmeye devam edeceğini ifade etti.
