Manisa’nın Demirci ilçesine bağlı yüksek rakımlı dağlarda, doğanın armağanı olarak bilinen çaşır otu için hasat dönemi başladı. Özellikle Hoşçalar Mahallesi civarındaki Gelin Uçtu Tepesi ve Başaalan mevkilerinde yetişen çaşır otu, yerli halk tarafından toplanıp pazarda satılıyor.
Doğada kendiliğinden yetişen bu ot, ne ilaç ne de gübre görüyor. Tamamen organik oluşu ve şifalı etkileri, onu hem yöre halkı hem de şehirden gelenler için cazip kılıyor.
Çaşır otunun faydaları nelerdir?
Çaşır otunun sadece doğada yetişmesi, onu özel kılıyor. Her yıl nisan ortasında çıkmaya başlayan ot, mayıs ayı sonuna kadar toplanabiliyor. Özellikle sabahın erken saatlerinde zirveye yürüyerek çıkan köylüler, çuvallarla topladıkları çaşır otlarını pazarda bağı 30 TL'den satıyor.
Hoşçalar Mahallesi’nden çiftçi Nurullah Yanar, bu mevsimi dört gözle bekleyenlerden. Her yıl nisan ve mayıs aylarında dağlara çıkıp çaşır toplayan Yanar, “Toplaması zor ama kazancı güzel. Hem sağlık için hem de geçim için topluyoruz” diyor. Peki, çaşır otunun faydaları nelerdir?
1. Sindirim Sistemini Destekler
- Çaşır otu, sindirim sistemini rahatlatıcı özelliğiyle bilinir.
- Mide şişkinliğini azaltır.
- Bağırsakların düzenli çalışmasına yardımcı olur.
- Gaz ve hazımsızlık gibi şikayetlerin hafiflemesini sağlar.
2. Doğal Bir Antioksidandır
- Yüksek antioksidan içeriği sayesinde:
- Vücudu serbest radikallerden korur.
- Hücre yenilenmesini destekler.
- Bağışıklık sistemini güçlendirir.
3. İdrar Söktürücü Özellik Gösterir
- Çaşır otu, vücuttaki fazla suyun ve toksinlerin atılmasına yardımcı olur.
- Böbreklerin daha iyi çalışmasını destekleyebilir.
- İdrar yolu enfeksiyonlarına karşı koruyucu olabilir.
4. Romatizmal Ağrılara İyi Gelebilir
- Geleneksel halk hekimliğinde çaşır otunun, romatizmal hastalıklar ve kas ağrılarında destekleyici olarak kullanıldığı bilinir.
- Kas gevşetici etkisi olduğuna inanılır.
5. Bağırsak Parazitlerine Karşı Kullanılır
Özellikle kırsal bölgelerde, çaşır otu bağırsak kurtlarına karşı doğal bir tedavi olarak kullanılır. Çiğ ya da haşlanarak tüketildiğinde bağırsakları temizleyici etkisi olduğu söylenir.
6. Vitamin ve Mineral Kaynağıdır
- A, C, K vitaminleri,
- Demir, kalsiyum ve magnezyum gibi mineraller içerir.
Bu sayede kemik sağlığı ve genel vücut direnci üzerinde olumlu etkileri olabilir.
Çaşır Otu Nerelerde Kullanılıyor?
Çaşır otu, salatalardan pilavlara, zeytinyağlılardan turşulara kadar birçok tarifte kendine yer buluyor. Ancak en çok tercih edileni: turşusu. Doğal yapısı sayesinde bağırsakları çalıştırdığı ve mideye iyi geldiği biliniyor.
Şifalı etkileriyle bilinen çaşır otunun kullanım alanları:
- Çiğ olarak salatalarda
- Pilav ve et yemeklerinde
- Zeytinyağlı olarak
- Turşu yapımında
- Çay olarak kurutulup demlenerek
Çaşır otu doğada kendiliğinden yetişse de, ulaşmak oldukça zahmetli. Otun bulunduğu bölgelere araçla ulaşım imkânsız. Bu nedenle köylüler sabahın ilk ışıklarıyla dağ yollarına koyuluyor.
Topladıkları çaşır otunu, sırt çantalarında ya da küfelerde taşıyarak ilçeye getiriyor, sonra da sokak sokak dolaşıp satıyorlar. Bu zorlu süreç, çaşır otunu hem değerli hem de kıymetli kılıyor.
Çaşır otunun giderek artan popülaritesiyle birlikte birçok kişi bu otun faydalarını keşfetmeye başladı. Organik, şifalı ve ekonomik oluşu, onu pazarlarda ve şehir pazarlarında da aranan bir ürün haline getiriyor.
Kaynak: İHA
