Prof. Dr. Canan Karatay, "Meslekten men" talebiyle yargılanırken, aşılar, tedavi yöntemleri ve sağlık üzerine çarpıcı açıklamalar yaptı. Karatay, hakkındaki iddiaları reddetti. Tedavi ettiği hastasının ölümüne dair suçlamalara karşı "Beni itibarsızlaştırmaya çalışıyorlar" şeklinde cevapladı. Ayrıca aşılar ve antibiyotikler hakkında da tartışma yaratacak açıklamalar yaptı.
Prof. Dr. Karatay, tüm aşıları tehlikeli bulduğunu belirterek, aşıların genetiği değiştirdiğini ve kısırlık yapabileceğini savundu.
Ayrıca, kahvenin Alzheimer’a karşı koruyucu olduğunu söyleyen Karatay, zeytinyağı ve balık yağının pıhtı oluşumunu engellediğini belirtti.
Prof. Dr. Karatay, inek sütünden yapılan peynirlerin zararlı olduğunu, bunun yerine hakiki peynirlerin tercih edilmesi gerektiğini ifade etti.
