Ramazan ayında oruç tutarken doğru beslenme alışkanlıklarını edinmek, hem fiziksel sağlığınızı korur hem de oruç sürecini daha rahat geçirmenizi sağlar. Denizli Özel Cerrahi Hastanesi Diyetisyeni Elif Topuz Ülkü, sahurda proteinli gıdaların daha fazla tüketilmesinin, hem tok tutma süresini uzattığını hem de vücudun ihtiyaç duyduğu besin öğelerini karşılamada yardımcı olduğunu belirtiyor.
Sahura Kalkmanın Faydaları nelerdir?
Sahur, orucun sağlıklı bir şekilde tutulabilmesi için kritik bir öğün olarak öne çıkıyor. Diyetisyen Elif Topuz Ülkü, sahura kalkmanın önemini vurgularken, "Sahura kalkmak, kilo verme amacının ötesinde sağlıklı bir oruç tutma deneyimi için gereklidir. Gece yatmadan önce yemek yemeyi tercih edenler için ise yemek yedikten iki saat sonra yatmak daha doğru olacaktır" dedi.
Sahurda, gün boyu sizi tok tutacak ve enerjinizi dengeleyecek gıdalara yönelmek oldukça önemlidir. Diyetisyen Ülkü, kahvaltı tarzı bir sahurun ideal olduğunu belirterek, "Sahurda peynir, yumurta, mevsim yeşillikleri, zeytin, ceviz gibi kaliteli yağlar ve tam tahıllı ekmek gibi besinler tercih edilmelidir. Ayrıca sahurda mutlaka su içilmesini öneriyoruz" şeklinde açıklamada bulundu.
İftarda Doğru Beslenme nasıl olur?
İftarda ise uzun bir açlık sonrası yavaşça yemek yenilmesi gerektiğine dikkat çeken Dyt. Ülkü, "İftar, hurma, zeytin ve ceviz gibi hafif aperatiflerle açılabilir. Ardından 5 dakika beklenmesi ve bir bardak su içilmesi, kişinin kan şekerinin dengelenmesine yardımcı olur. Çorba sonrası ana yemeğe geçilmesi, özellikle protein alımını artıracak şekilde etli veya tavuklu yemeklerle yapılmalıdır. Yanında salata, yoğurt ve tam tahıllı ekmek gibi seçenekler de bulunmalıdır" dedi.
Sağlık problemleri olan kişilerin oruç tutarken dikkatli olmaları gerektiğini belirten Dyt. Ülkü, "Şeker hastalığı, tansiyon hastalığı ve kalp damar hastalıkları gibi rahatsızlığı bulunan kişilerin oruç tutmadan önce mutlaka doktorlarına danışmaları gerekmektedir" diyerek, oruç tutmadan önce uzman görüşü alınmasının önemine işaret etti.
Kaynak: İHA
