Türkiye’de gıda fiyatlarındaki artış devam ederken, çayın fiyatı da hızla yükseliyor. Eskiden 4-5 TL'ye içilen bir bardak çay, özellikle büyük şehirlerde ve prestijli mekanlarda lüks hale gelmiş durumda. İstanbul'da kıraathanelerde 10 TL'ye satılan çay, popüler semtlerde ise 250 TL'ye kadar çıkabiliyor.
İstanbul Kıraathaneci Kahveci Gazinocular Esnaf Odası'na göre, çay fiyatları en düşük kıraathaneler ve çay ocaklarında kalıyor. Bu tür mekanlarda bir bardak çayın fiyatı 10 TL olarak belirlenmiş. Fiyatlar, semtten semte değişkenlik göstermezken, çayın daha prestijli mekanlarda fiyatı çok daha yükseklere çıkıyor.
Lüks Mekanlarda Çayın Fiyatı Şaşırtıyor
Çay bahçelerindeki fiyatlar da oldukça değişken. İstanbul'un bazı semtlerinde, örneğin Beylikdüzü, Bağcılar ve Avcılar gibi bölgelerde bir bardak çay 25-35 TL arasında değişiyor. Ancak Taksim, Beyoğlu ve Karaköy gibi popüler yerlerde fiyatlar 55-65 TL'ye kadar çıkabiliyor. Özellikle Sarıyer gibi prestijli semtlerde ise, çayın fiyatı semtten semte değişse de, Emirgan ve İstinye gibi bölgelerde lüks mekanlarda 90 TL'ye kadar ulaşıyor.
Taksim ve Karaköy gibi bölgelerde, ortalama kafelerde fiyatlar 45-55 TL arasında seyrederken, Pera Palace ve Rixos Tersane gibi prestijli otellerde bir bardak çayın fiyatı 120-180 TL'yi bulabiliyor. Dünyaca ünlü Raffles Hotel’de ise bu fiyat, 250 TL’ye kadar çıkabiliyor.
Üreticinin Durumu: 4 Kilo Çay Satmadan Bir Bardak Çay İçmek Zor
2024 yılı itibarıyla çay üreticilerinin yaşadığı zorluklar da gözler önüne serildi. Tarım ve Orman Bakanlığı, yaş çay alım fiyatını kilogram başına 17 TL olarak açıkladı. Bunun yanı sıra, üreticilere verilen destekleme bedeli ise yalnızca 2 TL olarak belirlendi. Bu durumda, bir prestijli mekanda çay içebilmek için çay üreticisinin yaklaşık 3,5-4 kilo çay satması gerekiyor.
Evde Çay Demlemek Artık Daha Pahalı
Evde çay demlemek isteyenler için de durum pek iç açıcı değil. Marketlerde çayın kilogram fiyatı 230 TL'ye kadar çıkarken, kaliteli markalarda bu fiyat 300 TL'yi bulabiliyor. Çayın yükselen fiyatları, hem tüketiciye hem de üreticiye büyük bir mali yük getiriyor.
Sonuç olarak, Türkiye’deki çay fiyatları, hem evde hem de dışarıda, artan maliyetlerle birlikte her geçen gün daha pahalı hale geliyor. Hem üretici hem de tüketici açısından bu yükseliş, ekonomik zorlukları beraberinde getiriyor.
