İçinde bulunduğumuz nisan ayı başı itibariyle beyaz ete zam yapıldı. Kilosu 9-9.5 liraya satılan bütün pilicin fiyatı 12.5-13 liraya yükseldi. Yemek sanayicileri, zam oranının yüksek olduğuna vurgu yaparak 'insafsız bir zam oranı' şeklinde yorumladı.
Yüksek fiyat nedeniyle kırmızı et alamayan vatandaşın, daha makul olması sesiyle tercih ettiği beyaz ete zam yapıldı. Zam sonrası 9-9.5 liraya satılan bütün piliç 12.5-13 liraya, 18 liraya satılan piliç 23 liraya, 9 liraya satılan piliç but 12.5 liraya, kanat ise 12 liradan 15 liraya yükseldi.
"MALİYETLER ARTTI"
Hürriyet'in haberine göre , Beyaz Et Sanayicileri ve Damızlıkçıları Birliği Derneği (BESDBİR) Başkanı Sait Koca, zam kararının arkasında, artan maliyetlerin olduğuna işaret etti.
Beyaz et sektörünün 6-8 aydan bu yana zarar ettiğini söyleyen Koca, "Domatesin 10 lira olduğu bir ortamda tavuk etinin 12-13 lira olması çok da yüksek değil" yorumunda bulundu.
YEMEK SANAYİCİLERİ TEPKİLİ
Yemek sanayicileri beyaz ete yapılan zamma tepki gösterdi. Toplam tavuk eti üretiminin yüzde 20'sini 5 bin kadar yemek firması eli ile tüketiliyor. Bu da yıllık 180 bin ton tavuk etine denk geliyor.
İstanbul Yemek Sanayicileri Derneği Başkanı Sedat Zincirkıran, "Zam kararı seçimden hemen sonraki bir-iki gün içinde yansıdı. Evet belli maliyet artışları olabilir. Zam oranı yüzde 20 ile 28 arasında değişiyor. Bu oranlar tek kelime ile korkunç. Yemek sanayicileri için olduğu kadar, nihai tüketici için de çok insafsız bir zam oldu" şeklinde konuştu.
