8 Şubat 2015 tarihinde Resmî Gazete’de yayımlanarak yürürlüğe giren Türk Gıda Kodeksi Peynir Tebliği, güncelleniyor.
Türkiye gazetesinden Cevdet Fırat Aydoğmuş'un haberine göre; yeni taslak, eritme peynirlerin geleneksel peynirleri andıracak şekilde üretilip piyasaya sürülmesini engelleyecek.
ETİKETLERE YENİ DÜZEN
Eritme peynir etiketlerindeki punto büyüklüğü en az 1,2 milimetreden 3 milimetreye çıkarılacak. Ayrıca çeşnili peynirlerde çeşni oranı %6 ile sınırlandırılacak. Çeşni amaçlı kullanılacak sert kabuklu meyveler, yağlı tohumlar ve tahılların ezme veya püre şeklinde kullanılması yasaklanacak. Eritme peynirlerinde, peynirin kullanım amacıyla ilgili ifadelerin gıdanın adının yerine kullanılması da önlenecek.
Tarım Bakanlığı, Nisan ayında da tüketicilerin korunması için gıda etiketlerinde yeni bir düzenlemeye gitmişti. Bu düzenleme ile karıştırılabilecek gıdaların adında ve etiketinde, gerçek özelliklerini taşımadığı başka bir gıdanın adıyla “… tadında”, “… lezzeti”, “… keyfi” gibi ifadeler kullanılması yasaklanmıştı.
